Sacristains amandes, éclats de praline et pépites de chocolat

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Une idée dessert simple et vraiment délicieuse. Si vous recevez des amis ou des enfants pour le goûter c'est idéal car rapide et gourmand à la fois.

Recette proposée par Ô Délices De Nama

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletés
  • 2 jaunes d’œufs + une cuillère à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à soupe d'éclats de praline
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne en poudre
  • 1 cuillère à café de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Déroulez votre première pâte feuilleté. Pour ma part, j'ai opté pour des pâtes de bonne qualité faites avec des ingrédients naturels et le goût était au rendez-vous.
  2. 2
    Dans un bol mélangez les 2 jaunes d’œufs, l'intérieur de la gousse de vanille, le lait et 1 cuillère à soupe de sucre. Tapissez au pinceau votre pâte feuilleté de ce mélange, ajoutez la poudre d'amandes et couchez dessus votre seconde pâte, veillez à bien fermer les bords.
  3. 3
    Coupez de larges bandes dans la pâte et tournez pour former les sacristains. Avec le pinceau, imbibez du mélange d’œufs, saupoudrer du sucre de canne restant, d'éclats de praline et de pépites de chocolat.
  4. 4
    Préchauffez votre four à 180°, cuire 15 minutes jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, décorez de sucre glace et c'est prêt !
  5. Pour finir

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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