Verrines de Vert’Louté

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Découvrez la recette de Verrines de Vert’Louté, une recette proposée par lovesurimi. Com.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire dans de l’eau la courgette et les champignons coupés tous deux en rondelles 15 minutes à feu moyen.
  2. 2
    Pendant ce temps, couper les surimis en filaments, les crottins de chèvre en dés et conservez quelques feuilles de mâche.
  3. Pour finir
    Mixer la courgette, les champignons, le reste de mâche et les herbes et épices. Ajoutez l’eau de la cuisson suivant la texture du velouté. Verser le velouté dans deux bols et ajouter les dès de crottins, les filaments de crabe et les feuilles de mâche et de menthe mises de côté. Saupoudrez avec les graines. Servir tout de suite.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler DannyB - 28 avril 2014
Excellent

un peu de pili pili pour relever le gout et voilà mes invités qui en redemandent

Signaler Alice-rédacJDF - 14 mars 2014
Excellent

Réponse à Hélène
Bonjour Hélène, merci de votre intérêt pour cette recette. Il est certain qu'en terme de saisonnalité, ces deux produits ne sont pas très synchro. Le mieux est d'utiliser des courgettes surgelées. Bonne dégustation.

Signaler helene-v10 - 14 mars 2014
Bien

problème de saison
la mâche et les courgettes ne se retrouvent pas en même temps sur les étals...

Signaler celine-l5-jdf - 23 août 2013
Très bien

passé au vert
Très bon, très frais idéal pour l'apéro ou simplement en entrées l'été pour sa fraicheur
Ma suggestion : J'ai trouve la mâché un peu trop présente au gout: elle cachait un peu la courgette.la prochaine fois, je mettrai moins de mâché et ajouterais une pointé de creme

Signaler margot-m - 29 juillet 2013
Excellent

Essai réussi
J'ai mis toutes sortes d'herbes pour lui donner un goût plus prononcé et cela a plu à tous.

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