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Recette Salade de surimi, mangue et coco

2 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par La Rédaction

Une recette proposée par lovesurimi. Com.

Facile

Pour 4 personnes :

1 paquet de surimi râpé (125 g)
1 mangue
1 petit oignon rouge
1 citron vert
2 courgettes
20 bâtonnets de surimi
1 ou 2 oignons selon la grosseur
1/4 l de lait
4 cuillères à soupe de lait de coco
De la coriandre fraîche (une dizaine de brins)
Sel et poivre

Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn

Préparation Salade de surimi, mangue et coco

1Pelez et coupez la mangue en dés. Émincez l’oignon rouge et mélangez avec le surimi dans un saladier.

2Préparez l’assaisonnement : effeuillez la coriandre que vous disposez dans un bol. Versez le jus du citron vert et le lait de coco sur la coriandre. Salez et poivrez. Mélangez bien.

3Arrosez la salade de la sauce. Mélangez et servez bien frais.

Pour finir... Pour en savoir plus : http://www.lovesurimi.com/

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Vos avis sur la recette

2 avis pour cette recette

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L'avis de Didier Dubousquet sur la recette Salade de surimi, mangue et coco
Lou papou Et l'oignons jaune ??? et le lait ??? il manque une partie de la recette me semble t-il .....

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L'avis de Christèle Bibollet sur la recette Salade de surimi, mangue et coco
La courgette Que fait on des deux courgettes?

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