Gratin de pâtes, poireaux et cabillaud

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Je vous propose un petit gratin rapide et facile à préparer... Idéal quand le temps manque pour faire la cuisine ! Un succès à ma table...

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faîtes cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Une fois qu'elles sont al dente, égouttez-les et réservez.
  2. 2
    Lavez les poireaux et taillez-les en fines rondelles. Faîtes-les suer dans une poêle avec l'huile d'olive. Une fois que les poireaux ont fondu, ajoutez les herbes, épices et la gousse d'ail finement hachée. Laissez mijoter à feu doux.
  3. 3
    Taillez les filets de cabillaud en cubes et ajoutez-les aux poireaux. Assaisonnez de sel et piment d'espelette et laissez mijoter 3 minutes avant de couper le feu.
  4. Pour finir
    Répartissez les pâtes dans 4 plats à gratin. Répartissez également la préparation à base de poireaux et versez 5 cl de crème dans chaque plats. Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 220°c pendant 10 minutes maximum.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Martine38 - 18 décembre 2014
Excellent

Excellente idée ! Comme j'avais curcuma et gingembre frais en réserve, j'ai remplacé les ingrédients en poudre de la recette.

Signaler Floyvananna  -  8 avril 2014
Excellent

Délicieux
Très bon gratin !!!!
Ma suggestion : À faire dans un grand plat familial , toute la famille à adoré :-)

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