Cannelés saumon-épinards

Name: Cannelés saumon-épinards
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 2 tranches de saumon fumé (environ 80 g); 70 g d'épinards hachés à la crème 1 cuillère à café de citron; 2 oeufs entiers; 65 g de beurre; 50 g gruyère râpé; 8 cl de lait; 50 g de farine (ou 25 g farine + 25 g de maïzena); sel et poivre; aneth

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Des petites douceurs salées bien plus vite mangées que confectionnées !

Astrid Collet

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Ingrédients

2 tranches de saumon fumé (environ 80 g)
70 g d'épinards hachés à la crème 1 cuillère à café de citron
2 oeufs entiers
65 g de beurre
50 g gruyère râpé
8 cl de lait
50 g de farine (ou 25 g farine + 25 g de maïzena)
sel et poivre
aneth

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
30 mn
55 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four thermostat 6 (180°c) Cassez les œufs et les battre dans un récipient. Ajoutez le saumon fumé après avoir coupé les tranches en petits lardons.
2 Ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu, le gruyère, le citron, les épinards et l'aneth. Salez et poivrez (avec modération, le saumon étant déjà salé).

3 Beurrez des moules à cannelés et versez la préparation. Faites cuire pendant 30 minutes et démoulez chaud.
Pour finir
Dégustez-les tièdes.

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Cannelés saumon-épinards

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Ingrédients

Réalisation

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