Recette Clafoutis à la pomme et au sirop d’érable

1Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Peler les pommes et les couper en dés.
Les répartir dans les ramequins.

2Dans un saladier, verser la farine et faire un creux au milieu.
Y verser les oeufs et les battre à l’aide d’un fouet en incorporant petit à petit la farine.
Tiédir le lait une minute au micro-ondes et l’ajouter petit à petit au mélange oeufs/farine en fouettant bien entre chaque ajout.
Ajouter le sirop d’érable et mélanger.

3Verser la pâte dans les ramequins sur les dés de pommes.
Cuire au four 40 minutes.
Déguster tiède ou froid.