Lingots au coeur fondant

4 / 5  basé sur 7 avis
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Une recette proposée par nutella. Styliste culinaire, valéry drouet, photographe pierre-louis viel.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 2 cuillères et demie à soupe de NUTELLA (100 g environ)
  • 70 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 130 g de sucre glace
  • 70 g d’amandes en poudre
  • 4 blancs d’oeufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°c (th. 6). Faites fondre le beurre au bain-marie.
  2. 2
    Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amande. Ajoutez les blancs d’œufs progressivement et le beurre. Mélangez délicatement.
  3. 3
    Beurrez les moules à financier, remplissez-les à moitié, puis ajoutez une touche de nutella en utilisant une poche à douille et recouvrez le reste de la préparation. Astuce : Vous pouvez également remplir vos moules à moitié avec la pâte à gâteau et les entreposer 30 minutes au réfrigérateur avant d'ajouter le nutella et de les recouvrir de la seconde moitié de pâte. La pâte à tartiner aura ainsi moins de chance de tomber au fond.
  4. Pour finir
    Mettez au four et laissez cuire pendant 12 à 15 min, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Laissez refroidir avant de déguster...

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler Lulu - 27 juin 2014

Super bon, je les ai fais avec des minis kinders de toutes les sortes.

Signaler Alice-rédacJDF - 25 novembre 2013
Excellent

Réponse à Nicole P
Bonjour Nicole, il n'est pas nécessaire de monter les blancs en neige. Vous pouvez éventuellement les battre pour les faire mousser. Vos financiers n'en seront que plus aériens. Bonne dégustation.

Signaler Nicole - 25 novembre 2013
Très bien

Question ?
On ne dit pas dans la recette s il faut monter les blancs en neige , j imagine que oui .
Merci de me renseigner .

Signaler idette - 23 avril 2013
Excellent

delicieux
très delicieux

Signaler nath - 15 février 2013
Excellent

A garder
Très bon et adaptable au caramel Beurre salé et même à l'Ovomaltine Crunchy !!
Ma suggestion : Avec 10gr de plus de farine et de 10 gr de plus de poudre d'amende la pâte tient mieux.
Le passage au frigo est indispensable, de même que de faire légèrement ramollir le Nutella afin de le répandre sur toute la longueur du moule et d'éviter la chute du Nutella au fond du moule.

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