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Recette Penne Boscaiola

9 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Made In Cooking

Stop aux pâtes carbo et bolo, un peu de changement...

Facile

Pour 2 personnes :

200 gr de penne
4 tranches de bacon
50 gr de jambon
200 gr de champignon
2 gousses d'ail
1/2 oignon
50 ml de vin blanc
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de tomate concentré
1 poignée de persil
1 pincée de thym
Sel
Poivre
Parmesan
Huile d'olive

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Dernière mise à jour 26/06/2012

Préparation Penne Boscaiola

Penne Boscaiola : Etape 1 1Faire chauffer une casserole d'eau chaude avec un peu de sel.
Hacher l'oignon, le persil et l'ail. Couper en carré le jambon et le bacon.
Rincer les champignons et émincer en lamelles.
Verser les pâtes dans l'eau chaude et laisser cuire selon les indications du paquet (environ 11 minutes).

Penne Boscaiola : Etape 2 2Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajouter à la poêle le bacon et laisser revenir pendant 2-3 minutes.
Verser le vin blanc et laisser évaporer.
Puis ajouter les champignons.
Puis ajouter les 2 cuillères à soupe de crème, le thym et le jus de tomate concentré.
Laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
Égoutter les pâtes.
Ajouter les pâtes, le persil et le jambon à la préparation.

Penne Boscaiola : Etape 3 3Mélanger le tout pendant 3-5 minutes.
Dresser les assiettes : saupoudrez de parmesan et bon appétit.

Pour finir... Retrouvez moi sur : http ://madeincooking. Canalblog. Com/

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Vos avis sur la recette penne boscaiola

9 avis pour cette recette

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L'avis de Adeline Fonseca sur la recette Penne Boscaiola
Une merveille ! Surprenamment bon

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L'avis de Maudline Rodriguez sur la recette Penne Boscaiola
Bonne recette

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L'avis de Elisabeth Cochet sur la recette Penne Boscaiola
Inutile de parler italien ! Ah ! c'est beaucoup plus clair ainsi ! Et pour calmer tout le monde, voici LA recette que j'ai trouvé sur un site italien https://www.google.fr/search?q=pasta+%C3%A0+la+boscaiola&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:fr:official&client=firefox-a Je vous laisse apprécier ! Buon apetito !

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L'avis de Made In Cooking sur la recette Penne Boscaiola
Jennifer Espejo Bonjour Jennifer, Cela me fait vraiment plaisir de vous lire. Je vous remercie pour sympathique message. Je suis contente que ça vous a plu. Je vous souhaite un bon dimanche et à très bientôt.

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L'avis de Jennifer Espejo sur la recette Penne Boscaiola
Miam que du bonheur J'avais goûter ses pâtes en Italie et ça avait été un gros coup de cœur mais impossible de retrouver cette recette dans les restaurants! Maintenant je peux les faire à la maison un grand merci

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