Gratin de pommes de terre forestières

4 / 5  basé sur 11 avis
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Les soirs d'hiver... Après une rude journée, ça console.

Recette proposée par Made In Cooking Mic

Ingrédients

  • 6 pommes de terre (taille moyenne)
  • 8 champignons de Paris
  • 125 gr de lardons
  • 1 gros oignon
  • 450 gr de gouda
  • 1 poignée de gruyère
  • 100 ml de crème fraîche
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Avec des pommes de terre classiques vous n'avez pas besoin de les pré-cuire dans l'eau. Éplucher les pommes de terre, les couper selon vos envies, bien les rincer, et les sécher dans un torchon propre. Avec des pommes de terre classiques vous n'avez pas besoin de les pré-frire pendant 10 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle, pour y faire fondre les oignons ; rajouter ensuite les pommes de terre. Faire dorer tous les côtés des dés de pommes de terre, rajouter les lardons. Puis ajouter les champignons émincés. Laisser cuire 2_3 minutes. Verser la crème fraîche et mélanger. Laisser cuire 2-3 minutes puis retirer du feu.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°c. Couper en lamelles le gouda. Préparer votre table de travail : la poêle avec la préparation des pommes de terre, le gouda coupé, le gruyère et un plat allant au four. Dans le plat, verser une couche de pommes de terre, disposer dessus la moitié de gouda, puis de nouveau des pommes de terre. Et pour finir le reste de gouda et la poignée de gruyère parsemé un peu partout. Enfourner pendant environ 30 min.
  3. Pour finir
    Avec une petite salade...

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler dadine03 - 23 novembre 2016
Très bien

bonne recette mais mettre moins de gouda

Signaler ausolemio - 10 octobre 2016
Excellent

Très bonne recette. Perso je coupe les pomme de terre en tranches et je les fais cuire suffisamment longtemps à la poëlle pour être sûre qu'elles seront bien cuites et fondantes au final.
Merci pour le partage.

Signaler Beaupp - 20 novembre 2015

Je suis québécois et mon four est gradué en Fahrenheit, conversion pour 200degré serait quoi? Merçi

Signaler Tututu - 18 novembre 2015
Très bien

Tu te les enfonce dans la raie les champignons. Incroyable d'être aussi aimable.

Signaler Anthony - 26 juillet 2015

Il faut lire la recette et la faire ensuite sinon ne pas intervenir ici

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