Pudding au chocolat noir

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Une fois goûté, il sera vite terminé !

Recette proposée par Céline Mollard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Crème aux oeufs chocolat : Dans une casserole, faites bouillir le lait et la crème puis versez sur les chocolats préalablement coupés en petits morceaux. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet. Ajoutez les jaunes d'oeufs puis mixez.
  2. 2
    Versez sur la brioche légèrement toastée et coupée en cubes. Rémuez bien à l'aide d'une grosse cuillière en bois. Dressez le tout dans un plat à gratin beurré et sucré. Faites cuire dans un four préchauffé à 150°c environ 30 min. Dégustez tiède.

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