Brochettes de dinde marinée à la libanaise

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Cette recette est issue du livre « marinade : préparez, attendez... C’est prêt », paru aux éditions larousse en avril 2012. Crédit photo : sigrid verbet © larousse 2012.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h 20 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Coupez le filet de dinde en dés.
  2. 2
    Préparez la marinade. Émincez l’oignon et l’ail, puis mélangez le tout avec l’huile, le jus de citron et le cumin. Salez et poivrez, ajoutez les dés de dinde, puis laissez mariner au frais pendant 2 heures.
  3. 3
    Égouttez les dés de dinde, montez-les sur les brochettes et faites griller le tout sur une plancha bien chaude ou sous le gril du four, pendant quelques minutes de chaque côté.
  4. Pour finir
    Servez avec du yaourt agrémenté d’un peu de menthe ciselée, une pincée de sel et un filet d’huile d’olive.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler chantal-m14 -  5 juillet 2017
Très bien

Simple à réaliser et bon

Signaler Crumble80 - 14 juin 2016
Excellent

Parfait, les saveurs sont excellentes et la viande est tendre à souhait ! Merci pour cette belle recette :-)

Signaler Sue - 21 juillet 2015
Très bien

très très bon!!!!!

Signaler Jaja - 19 juillet 2015
Bien

Assez bon.

Signaler Jaja - 19 juillet 2015

Assez bon.

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