Financiers au thé vert jasmin

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Le thé vert au jasmin parfume agréablement ces petits financiers.

Recette proposée par Viviane Louahem

Ingrédients

  • 40 g de lait en poudre
  • 40 g de poudre d'amande
  • 40 g de farine
  • 2 sachets de thé vert au jasmin
  • 3 blancs d’œufs
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 100 g de beurre fondu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 8 mn
  • 18 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180° (th. 6) Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, la farine, la moitié du sucre, le miel, le thé réduit en poudre et la lait en poudre.
  2. 2
    Fouettez les blancs en neige avec le reste du sucre, incorporez-les délicatement au mélange précédent puis ajoutez le beurre fondu.
  3. Pour finir
    Versez la préparation dans des moules à financiers beurrés (sauf s'ils sont en silicone) et enfournez pour 8 min... Pas plus longtemps pour qu'ils restent moelleux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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