Palets chocolat-amandes

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Idéal pour grignoter en compagnie d'un bon livre, mais ils peuvent se manger à n'importe quel moment de la journée (pour terminer un repas ou à gouter).

Recette proposée par Valérie Henry

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 12 h
  • 12 h 30 mn

Préparation

  1. Creuser une fontaine dans la farine. Mettre au centre l'oeuf, le sucre, la cannelle, la vanille et la levure. Ajouter le beurre ramolli en petits morceaux, ainsi que le chocolat et les amandes. Travailler et pétrir la pate jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former ensuite des rouleaux d'environ 5 cm de diametre, et les mettre au réfrigérateur durant au moins 12h. Découper des tranches fines et les mettre sur une plaque de cuisson. Les faire cuire pendant environ 10 mn à 150c (jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés). Laissez-les refroidir puis dévorez-les !

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