Bolo mulato

Name: Bolo mulato
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Recette portugaise
Ingredients: 500 g de sucre; 250 g de farine; 4 oeufs; 2 cuillères à soupe de beurre pommade; 2 cuillères à café de levure; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de cannelle; 0,5 l de lait

3.5 / 5 basé sur 4 avis

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Le bolo mulato est un gâteau portugais à la cannelle. Il se déguste notamment avec le fromage de brebis portugais, mais peut également se servir en dessert.

Mariana Goncalves

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Ingrédients

500 g de sucre
250 g de farine
4 oeufs
2 cuillères à soupe de beurre pommade
2 cuillères à café de levure
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
2 cuillères à café de cannelle
0,5 l de lait

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Préchauffer le four à 240° (th. 8). Faire bouillir le lait. Réserver.
2 Dans un récipient, mélanger le sucre, la farine, les œufs, le beurre, la levure, le bicarbonate de soude et la cannelle. Ajouter le lait bouillant. Bien mélanger.

Pour finir
Beurrer et fariner un moule. Faire cuire pendant 40 minutes à 240° (th. 8).

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Bolo mulato

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Préparation

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