Soupe de laitue

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Une petite soupe toute simple qui permet de faire manger des légumes à mes hommes avec grand succès !

Recette proposée par Marlène Sottiaux

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et cuire les pommes de terre et les carottes à la vapeur (25 minutes). Emincer l'oignon et le cuire dans le beurre. Ajouter la laitue lavée, émincée et les petits pois (10 minutes). Ajouter 1 l d'eau et le 1/2 cube de bouillon de volaille. Laisser chauffer 10 minutes.
  2. 2
    Mixez le tout très finement. Ajouter les 3 kiris et mixez de nouveau. Servez chaud.

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