Cookies fromage chorizo et fromage olive
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Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de fromage ossau-iraty râpé (fromage de brebis basque)
- 40 g d'olives noires dénoyautées
- 40 g de chorizo
- 50 g d'huile d'olive
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande
- 2 cuillères à soupe d'origan séché
- Poivre et sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 20 mn
Préparation
-
1
Mélangez la farine avec le fromage. Ajoutez la levure, la poudre d'amande, l'origan, les oeufs, l'huile, une pincée de sel et du poivre. Mélangez avec les doigts comme pour une pâte sablée. Préchauffez le four a 200°c th 8.
-
2
Partagez la pâte en deux. Dans l'une ajoutez les olives coupées et dans l'autre le chorizo en petits cubes. Malaxez avec les mains pour bien incorporez les aliments.
-
Pour finirFormez des boulettes de la grosseur d'une noix et poser les sur une plaque a four. Enfournez pour environ 10 minutes.
C'est terminé
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