Gazpacho Alvalle et ses Brochettes de poulet mariné

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Avec l'arrivée des beaux jours, on a envie de légèreté et de fraicheur. Point de sauces lourdes à digérer. Ces brochettes, dans l'esprit yakitori, revisitées, rencontrent toujours un réel succès auprès de toute la famille. Servies avec un un verre de gaspacho bien frais et une petite salade de riz, on a un tiercé gagnant pour un repas rafraichissant et complet.

Recette proposée par Nathalie Cahet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 8 mn
  • 30 mn
  • 48 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le poulet en dés. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et y ajouter le poulet. Laisser mariner une demi-heure.
  2. 2
    Dans une poêle antiadhésive mettre les brochettes avec la marinade et cuire à feu vif, jusqu'à ce que le liquide soit évaporé et les brochettes caramélisées. Saupoudrer de graines de sésame et napper d'huile de sésame. Déguster chaud avec un verre de gazpacho alvalle.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler AméYan -  3 août 2014
Très bien

Un repas frais pour l'été. Une bonne idée d'y associer des brochettes

Signaler nathalie_p25_jdf -  9 juin 2012
Excellent

galinette
recette parfaite ! à conseiller l'été sur une belle terrasse fleurie !!!

Signaler bruno -  5 juin 2012
Bien

coquilles dans les ingrédients !
merci de corriger la liste des ingrédients :)

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