> Gazpacho Alvalle accompagné de beignets andalous d'aubergines à l'huile d'olive

Pour votre santé,
évitez de grignoter
entre les repas.
www.mangerbouger.fr

*La marque Alvalle est N°1 en Espagne sur le marché des soupes froides en valeur.
Panel distributeur 2011.

AvecAlvalle
Recettes et astuces de blogueurs
Mon Gazpacho Gourmand

Gazpacho Alvalle accompagné de beignets andalous d'aubergines à l'huile d'olive

0 sur 5 avis - Note : 0/5
Pour 4 personnes :
  • Préparation :20 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total :30 mn
 

Et vous, comment consommez-vous votre Gazpacho Alvalle ?

Voici une recette de beignets que j'avais pu déguster à cadiz. Leur incroyable texture - croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur - m’avait laissé un heureux souvenir. Le gazpacho alvalle se marie merveilleusement avec. Ma suggestion de dégustation ? Les plonger directement dans son petit bol de gazpacho alvalle servie bien glacée.

Préparation Gazpacho Alvalle accompagné de beignets andalous d'aubergines à l'huile d'olive

1Eplucher les aubergines. Les couper en 8 quartiers.

2Plonger ces quartiers dans un bol d'œuf battu, puis dans un récipient avec de la chapelure.



3Chauffer une casserole ou une friteuse avec de l'huile d'olive.
Quand l'huile est bien chaude, y plonger les beignets d'aubergines. Les retourner quand ils sont dorés d'un côté.



4Sortir de la friture lorsqu'ils sont dorés de toute part.
Laisser refroidir quelques instants sur un papier absorbant. Les saler et les poivrer.

 
Recette proposée par La Cuisine De Bernard (8 recettes)
Mon Gazpacho comme je l'aime

Sondage

Votre avis nous intéresse !

Vous consommez votre gazpacho...