Muffins à l'italienne

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Un délice, ça a beaucoup plu à ma famille ! À refaire très vite.

Recette proposée par by-magali-l

Ingrédients

  • 1 sachet de levure
  • 250 g de farine
  • 100 g de tomates séchées
  • 125 g de mozzarella
  • 125 g d'olives vertes dénoyautées
  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la levure et la farine dans un saladier. Couper les tomates séchées, la mozzarella et les olives en petits dés. Incorporer dans la farine. Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, battre les oeufs puis les mélanger au beurre. Ajouter ce mélange à la farine.
  2. 2
    Répartir la pâte dans les moules. Laisser reposer une heure au frigo. Enfourner 15 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

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