Gratin fraises-bananes au chocolat

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Une recette toute simple pour un effet boeuf ! Le chocolat et la banane se marient divinement bien avec la fraise. Le tout est délicatement relevé par la fève tonka.

Recette proposée par Céline Vincent

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 4 mn
  • 14 mn

Préparation

  1. 1
    Allumez le four sur position grill (270°c).
  2. 2
    Cassez les oeufs en séparant les blancs et les jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez lui la crème toujours en fouettant. Ajoutez le cacao. Montez les blancs en neige et incorporez les à la crème. Répartissez cette préparation dans quatre petits plats à gratin.
  3. 3
    Coupez les fraises et les bananes. Répartissez harmonieusement sur la préparation au chocolat. Saupoudrez de cassonade et enfournez pour 3-4 mn.
  4. Pour finir
    Servez aussitôt après avoir saupoudré de cacao en poudre et d’une pincée de fève tonka.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Julie - 27 avril 2014
Bien

Facile a faire, juste un peu trop sucre

Signaler David - 24 avril 2014

Petit délice du soir
Ce plat est parfait pour un dessert fruité, chocolaté et surtout RAPIDE A FAIRE !
Ma suggestion : rien pour l'instant

Signaler Catherine313 -  1 juin 2012
Très bien

catherine
Un poil sucré , mais très bon .

Signaler Catherine - 27 mai 2012

Catherine
Ma foi fort bon et très facile à faire , en plus , c'est très vite fait

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