Flan de fraises

4 / 5  basé sur 2 avis
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Une recette à servir bien fraîche dès les premiers rayons du soleil.

Recette proposée par Anna Vincent

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faire une eau de fraises en passant l’eau et les fraises au blender. Passez au chinois pour retenir toutes les particules solides restantes.
  2. 2
    Prélevez un peu de cette eau de fraises pour diluer l’amidon. Dans une casserole, mélanger l’eau de fraises et le sucre puis ajoutez l’amidon dilué. Portez à ébullition, baissez le feu et mélangez pendant 5 minutes. Arrêtez lorsque le liquide nappe la cuillère comme une crème pâtissière.
  3. Pour finir
    Verser la préparation dans des ramequins et laisser prendre toute la nuit. Démouler, décorez et servir bien frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler evelyne_m17 - 28 mai 2012
Bien

MOYEN
RESULTAT MOYEN, MANQUE DE CREMEUX, PEUT APPETISSANT
JE SUIS QUAND MEME ARRIVE A LES FAIRES MANGER EN LES MELANGEANT
A DU FROMAGE BLANC

Signaler emily - 23 mai 2012
Excellent

très frais
dessert super frais pour l'été. Rapide à préparer et bon goût de fraises!
Ma suggestion : j'ai mis moins de sucre car j'ai utilisé des gariguettes et c'était parfait

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