Gâteau au chocolat minceur

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Gâteau idéal pour tous ceux qui surveillent leur ligne, tout en étant amoureux du chocolat.

Recette proposée par Mouna Laurent

Ingrédients

  • 80 g de fécule de pomme de terre
  • 120 g de beurre allégé à 25 % de matière grasse
  • 5 cuillères à soupe de cacao en poudre (type Van Houten)
  • 60 g d'édulcorant en poudre
  • 6 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°c (chaleur tournante). Mélanger le beurre ramolli avec l'édulcorant. Battre avec un fouet, puis ajouter les oeufs un à un, le cacao en poudre, la fécule, le sachet de levure chimique. Battre le tout pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Verser dans un moule en silicone et enfourner à four chaud. Faire cuire 40 mn à 150 ° (temps indiqué pour four à chaleur tournante). Après cuisson, démouler sur un plat et saupoudrer d'édulcorant (facultatif).

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