Gâteau renversé à l’ananas, rhum et caramel liquide

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Une recette de maman que tout le monde apprécie.

Recette proposée par Martine Cadet

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 1 boîte d'ananas en tranche
  • Caramel liquide
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter le sucre et le sucre vanillé.
  2. 2
    Incorporer les œufs et le rhum, bien mélanger. Pendant ce temps, faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.
  3. 3
    Verser le caramel dans un moule beurré et bien le répartir.
  4. 4
    Égoutter et disposer les tranches d’ananas sur le caramel. (conserver le jus d'ananas). Verser la pâte et mettre au four pour 30 min à 180°c.
  5. Pour finir
    Une fois le gâteau cuit, verser délicatement le jus d'ananas dessus.

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