Crèmes rhum-raisins

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En attendant la chaleur pour se ruer sur les glaces, voici un parfum très goûteux et onctueux qui vous fera patienter...

Recette proposée par Angélique Fernandez

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h
  • 2 h 05 mn

Préparation

  1. Réhydrater les raisins dans 2 cuillères à soupe de rhum et 2 cuillères à soupe d'eau tiède. Préchauffer le four à 180°c. Fouetter les oeufs et les jaunes avec les sucres. Porter la crème à ébullition avec la gousse de vanille fendue. La verser sur les oeufs en mélangeant. Ajouter le rhum. Mélanger. Verser la préparation dans des ramequins et ajouter les raisins (en garder 1 cuillère à soupe pour décorer). Placer les ramequins dans un grand plat rempli d'eau tiède (au bain-marie). Cuire 40 minutes. Laisser refroidir. Placer 1 heure au frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(9 avis)

Signaler Pia malo  - 21 février 2014
Bien

Crème
Il me semble que le temps de cuisson est trop long. En le raccourcissantla crème sera plus onctueuse.

Signaler Angélique -  5 août 2013
Excellent

En réponse
Merci. N'hésitez pas à venir découvrir d'autres idées de recettes sur mon blog "Mes gourmandises, qu'on se le dise..." A bientôt.

Signaler Manon - 31 juillet 2013
Excellent

Dessert
C trop bon!!!

Signaler clelia-p - 14 août 2012
Excellent

Très bon
Bon facile rapide : tout les ingrédient d une bonne recette

Signaler yohann37 -  7 juillet 2012
Excellent

Excellent, facile et rapide à réaliser
Rien à ajouter, c'était délicieux

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