Flamenküche

4 / 5  basé sur 4 avis
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Une recette trouvée sur le carnet de recette du robot de ma mère.

Recette proposée par Laure Deshayes

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Délayer la levure dans les 125 ml d'eau.
  2. 2
    Dans la cuve de votre robot munie du pétrin, versez la farine, la levure délayée, l'huile et le sel. Faites tourner le robot jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
  3. 3
    Laissez reposer la pâte 1 heure.
  4. 4
    Étalez la pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson.
  5. 5
    Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le fromage blanc. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon coupé en lamelles et les lardons dans une poêle.
  6. Pour finir
    Étalez la préparation à base de crème et de fomage blanc sur la pâte puis ajoutez les lardons et l'oignon. Enfournez la flamenküche au four pendant 30 minutes au thermostat 6-7 (pour les fours électriques).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler danicolegourmande - 23 février 2015

c est juste une pizza...rien a voir avec un Flamenküche ...qui se cuit 2mn au feu de bois et uniquement au feu de bois !

Signaler ultiba - 23 février 2015
Très bien

j'ajoute un peu de fromage râpé avant de cuire pour faire une flamenkuche gratinée c'est un peu plus calorique mais c'est très bon j'ai appris ça lors de mes dernières vacances en alsace

Signaler Veniz971 - 23 février 2015
Excellent

Excellentissime
superbe recette très facile à réaliser. revient régulièrement au dîner du dimanche soir. avec une salade ou pas !
Ma suggestion : Rien à ajouter

Signaler Sarah -  3 mai 2013
Pas mal

Good
Mettre plus de farine pour la pâte car il y avait trop d'eau diluée avec la levure une belle catastrophe liquide mais avec plus de farine c'était bon
Ma suggestion : Moins d'eau

Signaler villardagnes - 26 novembre 2012
Très bien

rapide et bon
faire cuire moins longtemps

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