Soupe à la tomate et aux oignons express

Name: Soupe à la tomate et aux oignons express
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 grande boîte de tomates pelées dans leur jus; 1/2 sac d'oignons surgelés; 2 cubes de bouillon de poule dégraissé; Huile d'olive; Sel au céleri; Poivre; 1 feuille de sauge fraîche; 1 feuille de laurier; 3 branches de thym; Persil haché; Petites pâtes à potage (facultatif)

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Soupe à la tomate et aux oignons express

Pour les mamans qui travaillent et ont peu de temps à passer en cuisine, cette soupe est rapide, parfumée, et plait aux petits comme aux grands. C'est aussi une soupe qui plait aux petits budgets.

Mouna Laurent

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Ingrédients

1 grande boîte de tomates pelées dans leur jus
1/2 sac d'oignons surgelés
2 cubes de bouillon de poule dégraissé
Huile d'olive
Sel au céleri
Poivre
1 feuille de sauge fraîche
1 feuille de laurier
3 branches de thym
Persil haché
Petites pâtes à potage (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
40 mn
30 mn
1 h 10 mn

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Préparation

Pour finir
Dans une cocotte, mettre la tomate et son jus, l'oignon, l'ail, les cubes de bouillon, la sauge, le laurier, le thym. Remplir la boîte de tomate vide avec de l'eau et la rajouter dans la cocotte. Laisser cuire 30 mn. Après 30 mn de cuisson, couper le feu. Oter les herbes et mixer la soupe. Rajouter les pâtes et laisser cuire quelques minutes. Servir dans des assiettes à soupe, et saupoudrer de sel au céleri, d'une pincée de poivre et de persil hâché. Ajouter un filet d'huile d'olive. Déguster bien chaud.

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Soupe à la tomate et aux oignons express

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Ingrédients

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