Gâteau pomme noisette

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Un mariage subtil entre la pomme et la noisette.

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 125 ml de lait
  • 50 g de cassonade
  • 60 g de poudre de noisettes
  • 2 pommes Golden
  • 2 pincées de cannelle.

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 40 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs, bien remuer le tout. Incorporer l'huile et le lait.
  2. 2
    Ajouter la poudre de noisettes et les pommes coupées en fines lamelles. Bien mélanger. Parfumer avec la cannelle.
  3. 3
    Chemiser un moule à soufflé de 20 cm de papier sulfurisé. Verser l'appareil à gâteau et faire cuire à four chaud à 180°c pendant 40 à 45 minutes.
  4. Pour finir
    Démouler le gâteau et déguster tiède.

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