Forêt-noire version cupcake

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Chocolat, griottes, chantilly... Vous savez de quoi je parle ?... De forêt-noire bien sûr ! Mais, pour en faire un petit dessert gourmand ou un goûter sympa, je vous la propose en version cupcake ! Parfait aussi pour un dessert vite fait à pâques !

Recette proposée par Angélique Fernandez

Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir
  • 125 g de sucre en poudre
  • 125 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 5 cl lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120 g de griottes
  • 3 cuillères à soupe de kirsch
  • 50 g de sucre glace
  • 20 cl de crème fraîche liquide entière

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 20 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Fouetter les oeufs et le sucre au batteur. Ajouter le lait, 5 cl de sirop de griottes, le beurre, le kirsch et le chocolat fondu et tiède. Verser peu à peu la farine et la levure. Mélanger. Ajouter 100 g de griottes délicatement. Placer des caissettes en papier dans des empreintes à muffins. Remplir aux 2/3 les caissettes de pâte. Cuire 15 minutes.
  2. 2
    Battre la crème liquide en chantilly en ajoutant le sucre glace quand la chantilly est montée aux 3/4. Décorer de griottes, de crème chantilly et de copeaux de chocolat les cupcakes refroidis. Servir de suite.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler christelle-p33 -  8 juin 2013
Excellent

Très bon
Pas très pratique à manger mais tellement bon! La partie chocolat est moelleuse, un régal.
Ma suggestion : Mettre des cerises dans le gâteau au chocolat.

Recettes similaires