Croquants aux amandes, noix et noisettes

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Croquants aux amandes, noix et noisettes

Une recette très simple et rapide que j'adore réaliser.

1recette
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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 mn
  • 30 mn
  • 31 mn
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Préparation

  1. 1 Préchauffer votre four à 180°c. Dans un saladier, battre 2 oeufs. Ajouter les 200 grammes de sucre en poudre, puis les 200 grammes de noix, amandes, et noisettes. Mélanger. Ajouter les 200 grammes de farine. Mélanger.
  2. 2 Former 3 ou 4 boudins avec vos mains et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Pour obtenir des lamelles fines (comme sur la photo) bien aplatir les boudins.
  3. 3 Mettre au four 30 minutes à 180°c.
  4. Pour finir
    Dès la sortie du four, découper tout de suite les croquants (ils durcissent très vite ! En petites lamelles. Les laisser refroidir à l'air libre. Bonne dégustation !
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 13 avis)
Signaler Morue - 2 février 2019
Excellent

Recette parfaite : rapide et inratable ! J'ai suivi les proportions et j'ai mélangé amandes et noisettes torrefiées + noix. "Délicieux" a dit ma fille de 3ans et la vérité sort de la bouche des enfants !

Signaler Sandra - 24 juillet 2015
Excellent

Excellent ! Merci pour cette recette. Super rapide. J'ai modifié un peu en suivant les commentaires :
- 200 gramme d'un mélange de noisettes, amandes et noix
- 140g de sucre.
Parfait pour accompagner le café.
Attention, ça durcit effectivement très vite, il faut les couper rapidement.

Signaler genevieve - 3 janvier 2014
Très bien

Madame
Croquants réalisés uniquement avec des noix, et en modifiant les quantités :150 g de noix, 140 g de sucre. 1/2 c à café de rhum. Pas trop sucrés, très bons.

Signaler Véronique - 2 décembre 2013
Excellent

SUPER
Trés facile trés bon, variantes possibles à l'infini...
Ma suggestion : Très bonne recette, inratable. je l'ai réalisé déjà plusieur fois, on peu y mettre des oranges confites, des fruits confits, juste des amandes avec du sucre vanillé...

Signaler Amandine - 4 mars 2013
Excellent

Succulents!
Recette presque parfaite!!
Je n'ai utilisé que des amandes? J'en ai mis 150g au lieu de 200 je trouvais que cela faisait trop.
Ma suggestion : Ils Sont Également Un Peu Trop Sucré, je pense que 150g est suffisant.
Mais c'est un régal!
Merci pour cette recette!!

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