Pizza calzone

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C'est une façon de cuisiner la pizza qui change de la traditionnelle et c'est plus gourmand...

Recette proposée par Ô Délices De Nama

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier mélangez la farine, le sel et l'huile d'olive, ajoutez le lait dans lequel vous aurez délayé la levure. Pétrissez la pâte une dizaine de minutes et laissez lever 3 heures.
  2. 2
    Préparez la farce : à la poêle faite revenir un oignon dans de l'huile d'olive, ajoutez la boite de thon, le concentré de tomates et 4 cuillères à soupe de coulis de tomate.
  3. 3
    Étalez la pâte, garnissez sur un côté avec le coulis de tomates, le sel, le poivre et les herbes. Ajoutez le thon refroidi, le poivron coupé en lamelles, un filet d'huile d'olive, la mozzarella et le gruyère.
  4. 4
    Il est important d'installer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé avant le pliage de la calzone, afin de la mettre sur la plaque du four sans l'abîmer.
  5. Pour finir
    Refermez la pâte et enfournez 15 minutes à 200°C.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Le kid Cooker -  1 juillet 2016

10/10 excellent mais à la place du thon on a mis du jambon

Signaler celine78 -  1 avril 2016
Excellent

super ! j'ai appris a cuisiner un minimum les ingrédients plutôt que de les mettre tel quel directement sur la pâte ! ;)

Signaler likekitchen -  7 octobre 2015
Excellent

Franchement c était très bon, très bonne recette. La pâte rien à redire j ai garnie la calzone autrement.

Signaler Alexgreg -  3 mai 2015
Excellent

Merci pour cette superbe recette. Ma pate est bien gonflée, J'y ai rajoute champignon frais jambon oeuf parmesan et coulis de tomate réduit aux herbes

Signaler Ju - 10 juin 2014
Excellent

Excellent rien à enlever à la recette en plus c'est très rapide à faire. Faute de temps j'ai pris une pate toute prête.

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