Pommes de terre à la coque, crème de ciboulette et gressins

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Crédit photo : “les pommes de terre, tellement de caractères !”

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 4 petites pommes de terre à chair ferme (400 g environ)
  • 10 cl de crème
  • 5 brins de ciboulette
  • 4 gressins
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 8 mn
  • 13 mn

Préparation

  1. 1
    Laver les pommes de terre et les déposer dans un saladier. Couvrir les pommes de terre d’eau à mi-hauteur. Couvrir d’unfilm et cuire 8 min au four à micro-ondes puissance maximum.
  2. 2
    Couper les pommes de terre aux deux tiers, comme un œuf à la coque. Puis creuser.
  3. 3
    Mélanger la crème et la ciboulette hachée.
  4. 4
    Dresser les pommes de terre sur des coquetiers. Garnir les pommes de terre de crème de ciboulette.
  5. Pour finir
    Décorer de gressins.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler mireille-s45 -  5 octobre 2015
Excellent

bon et rigolo

Signaler claude.s46 -  8 avril 2013
Bien

pomme de terre a la coque
simple a realiser et effet bluffant
Ma suggestion : rajouter un peu de pulpe de pomme-de- terre

Signaler Miam Miam -  7 octobre 2012
Très bien

Très bon !
Bravo et merci

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