Salade complète aux poissons

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Salade complète pour les beaux jours... Recette tirée de mon blog : http ://www. Deliceslatins. Com/2012/03/salade-complete-avec-sardines. Html.

Recette proposée par Délices Latins

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans chaque assiette, répartir les ingrédients comme suit : recouvrir l'assiette de laitue coupée finement + mâche. Ensuite, couper les tomates en fines rondelles et les superposer sur la salade.
  2. 2
    Égoutter le thon et remplir le centre de l'assiette avec le thon. Poser les filets de sardines sur le thon. Couper le poivron, le concombre et les fonds d'artichauts en dés et en parsemer la salade.
  3. Pour finir
    Enfin couper les œufs en tranches et les repartir tout autour de la salade. Disposer les olives noires sur la salade complète. Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre et le sel, et verser juste avant de servir sur la salade complète.

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