Crèmes au chocolat individuelles

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Bien meilleures que les crèmes au chocolat industrielles ultra-sucrées !

Recette proposée par Ingrid Descamps

Ingrédients

  • Pour 5 petits pots (type la laitière) :
  • 1/2 L de lait écrémé
  • 1 cuillère à café d'agar-agar
  • 6 cuillères à soupe de chocolat en poudre (type le chocolat de Nestlé ou banania ou poulain)
  • 2 cuillères à soupe de chocolat blanc en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une casserole, faire chauffer le lait. Mettre les chocolats et bien mélanger au fouet. Porter à ébullition. Quand le lait bout, mettre l'agar-agar et continuer à bien mélanger (ne pas s'arrêter pour que le lait ne se sauve pas) pendant 2 min. Bien respecter ces 2 min car plus vous allez faire bouillir l'agar-agar et plus vos crèmes seront dures. 2 min c'est parfait.
  2. 2
    Mettre le mélange dans des petits pots. Laisser refroidir puis mettre au frigo une nuit (au moins 6h).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler aline -  2 août 2012
Excellent

super
Génial enfin un dessert maison qui a plein succès dans la famille , je n'avais pas de chocolat blanc alors j'ai mis que chocolat .
aujourd'hui j'essaye que chocolat blanc car j'ai un fan dans la famille .
merci

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