Tarte aux poires meringuées (Cyrano)

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Un plat idéal pour la saison des poires... Et magnifiquement bon.

Recette proposée par Cynthia Voineau

Ingrédients

  • Pour la pate :
  • 5 jaunes d'oeufs
  • 220 g de farine
  • 150 g de beurre fondu
  • 125 g de sucre
  • Pour la garniture :
  • 1 grosse boîte de poires au sirop
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le beurre fondu avec le sucre. Rajouter les jaunes d'oeufs et petit à petit la farine. Il suffit ensuite d'étaler la pâte à la cuillère dans un moule à tarte.
  2. 2
    Mettre les poires coupées en lamelles.
  3. 3
    Monter les blancs en neige avec le sucre et les disposer sur les poires. Saupoudrer de sucre vanillé et faire cuire au four préchauffé à 175°c durant 35 minutes.
  4. Pour finir
    Déguster froid !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler typhaine -  3 mars 2014
Excellent

la tarte de mon enfance
Ma maman me fait cette tarte depuis mon enfance c'est juste un délice!

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