Chaussons aux pommes et confiture d’abricots

4 / 5  basé sur 20 avis
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Il vous reste des pommes et vous cherchez une idée rapide pour le goûter, cette recette est parfaite !

Recette proposée par Angélique Fernandez

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 pommes (Golden)
  • 10 g beurre
  • 1 sachet 1/2 sucre vanillé
  • 1 jaune d’œuf
  • eau
  • 1 cuillère à soupe de confiture d'abricots

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 55 mn
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir dans le beurre pour les faire caraméliser et laisser compoter avec le sucre 25 mn à feu doux et couvert. Si besoin, ajouter un peu d'eau.
  2. 2
    Préchauffer le four à 200°. Découper la pâte à l'aide d'un emporte-pièces (ou tout simplement d'un bol). Badigeonner le tour des disques découpés avec le jaune d’œuf et un peu d'eau. Placer 1 cuillère à soupe de compote au centre du disque de pâte et replier en faisant bien adhérer les bords. Placer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner la surface du mélange jaune-eau et avec un couteau, entailler légèrement le chausson pour faire des stries. Cuire 30 mn.
  3. Pour finir
    Faire chauffer au micro-ondes 5 secondes la confiture d'abricots diluée dans un peu d'eau et dès la sortie du four en badigeonner la surface des chaussons.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(20 avis)

Signaler Didi floflo - 11 septembre 2016
Excellent

Excellent m'en a donné une dizaine c'est très bon. Plus c'est petit plus c'est bon.

Signaler Gena  - 11 janvier 2015
Excellent

G
délicieux
Ma suggestion : même si vous en avez envie ne m'était pas de cannelle

Signaler jennifer-c43 - 31 décembre 2014
Très bien

bonne recette mais attendre que la compotée est reposée et sois froide pour faire les chaussons sinon la pâte se déchire et fond avec la chaleur...

Signaler Caroline - 10 février 2014
Pas mal

Chausssons aux pommes
vraiment super bon et surtout tr?s facile ? faire !!
Ma suggestion : rien ? dire

Signaler tros-a -  5 décembre 2013
Très bien

Délicieux
J'ai eu avec ces quantités assez pour faire au moins 8 chaussons.

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