Gâteau à la rhubarbe et à l'amande

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Rapide et simple, un gâteau qui marie l'acidité de la rhubarbe et la douceur de l'amande !

Recette proposée par Emilie Carbo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Prechauffer le four à 180°c. Déposer la rhubarbe dans un plat et la saupoudrer de sucre. La faire décongeler au micro onde quelques minutes et égoutter.
  2. 2
    Melanger le beurre fondu avec le sucre. Ajouter l'oeuf, fouetter vivement.
  3. 3
    Ajouter la levure et la farine.
  4. Pour finir
    Dans un plat recouvert de papier sulfurisé, disposer la rhubarbe et recouvrir de la pâte. Cuite environ 30 min.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Sandrine - 30 avril 2016
Très bien

Moitié purée amande blanche moitié huile d'olive pour remplacer le beurre, rhubarbe fraiche directement dans le fond du plat, quantité de pâte doublée et c'est un délice !!!

Signaler nathalie-c11 -  5 juillet 2015
Très bien

Doubler les doses pour faire un gâteau pour 6.

Signaler marie-claude-c48 -  2 juin 2015
Très bien

bon,
j'ai utilisé de la rhubarbe fraîche je l'ai fait macérer une nuit dans du sucre et je l'ai bien égouttée une heure avant de faire mon gateau.
J'ai également doublé les proportions pour faire un gateau pour 6

Signaler corinne-g55 -  3 juin 2012
Excellent

Rhubarbe
Très bon et vite fait

Signaler marie-christine-m48 -  9 avril 2012
Très bien

délicieux pour ceux qui aiment le goût acidulé de la rhubarb
la prochaine fois je doublerai les proportions pour la pâte pour avoir un gâteau qui soit plus épais et qui se tienne mieux

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