Brioche façon pain perdu, crème de carottes au lait de coco

Name: Brioche façon pain perdu, crème de carottes au lait de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte Bonduelle Vapeur Carottes en rondelles, moyen format; 10 cl de lait; 10 cl d'eau; 10 cl de lait de coco; 120 g de lait concentré sucré; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 4 pincées de noix de muscade; 4 tranches de brioche; 50 cl de lait; 4 oeufs; 10 g de beurre; 20 g de noix de coco râpée

Donnez votre avis

Imprimer

Brioche façon pain perdu, crème de carottes au lait de coco

Une recette proposée par bonduelle.

La Rédaction

7 919recettes
postées

Ingrédients

1 boîte Bonduelle Vapeur Carottes en rondelles, moyen format
10 cl de lait
10 cl d'eau
10 cl de lait de coco
120 g de lait concentré sucré
1 cuillère à café de cannelle en poudre
4 pincées de noix de muscade
4 tranches de brioche
50 cl de lait
4 oeufs
10 g de beurre
20 g de noix de coco râpée

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
0 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Mettre les carottes dans une casserole avec l’eau et le lait, la cannelle et la noix de muscade. Faire cuire à feu doux 30 minutes, jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Hors du feu, ajouter le lait de coco, le lait concentré sucré et mixer finement jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Pour finir
Laisser refroidir et mettre au frais au moins une heure. Tremper les tranches de brioche dans le lait, puis dans les œufs battus en omelette et faire revenir à la poêle avec un peu de beurre. Saupoudrer de noix de coco râpée. Servir avec la crème de carottes bien fraîche.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Brioche façon pain perdu, crème de carottes au lait de coco

La Rédaction

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !