Tagliatelles de courgettes-tomates séchées-amandes
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Pour faire manger des légumes aux enfants, faites-en des tagliatelles et avec une touche personnel comme les tomates séchées et amandes, les adultes, eux dévoreront !
Ingrédients
- une très grosse courgette ou deux
- 8 pétales de tomates séchées
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 30 g d'amande effilées
- sel
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 2 mn
- 17 mn
Préparation
-
Pour finirEplucher la ou les courgettes. A l'aide d'un canneleur, faire des spaghettis de courgettes (autant que vous pouvez). Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter ensuite les gousses d'ail préalablement émincées. Puis ajouter les amandes effilées afin de les faire dorer. Au dernier moment mettre les spaghettis de courgettes, saler et laisser sur le feu deux minutes. Ajouter enfin les tomates séchées préalablement coupées en petits dès.
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