Brownies caramel, chocolat et palets bretons

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Si vous êtes au régime passez votre tour... Cette recette est délicieuse mais légèrement calorique ! Un succès à la maison !

Recette proposée par Laurence Gisolo

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 35 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Réalisez un caramel avec le sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d'eau. Dès qu'il prend une couleur dorée, ajoutez le beurre coupé en morceaux hors du feu. Réservez.
  2. 2
    Faîtes fondre le chocolat au bain-marie et versez-y le caramel, mélangez pour obtenir une texture homogène.
  3. 3
    Incorporez petit à petit, à la préparation précédente, la farine, puis les œufs, mélangez.
  4. 4
    Cassez grossièrement les palets bretons et ajoutez-les à la pâte.
  5. Pour finir
    Versez dans un moule et enfournez 35 minutes environ à 180°.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Julie - 15 juillet 2013
Très bien

Très bon
Très bon gâteau !! Par contre pas simple à réaliser mais sa vau le cou!
Ma suggestion : Le caramel doit très parfaitement réalisé avant de mettre le beurre ! Travailler le chocolat et le caramel ds la bain marie!

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