Douce crème de cajou à l'aneth

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Pour tremper des crudités ou des craquelins, garnir un sandwich ou une tartine... Un dip végétal simple et savoureux.

Recette proposée par Amélie Piéron

Ingrédients

  • 4 oz de noix de cajou trempées 4 heures
  • Le jus d'un demi citron
  • Quelques brins d'aneth
  • 1 à 2 oz d'eau
  • Fleur de sel et poivre
  • Une goutte d'huile de lin
  • Ail, oignon ou échalote

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 4 h
  • 4 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Égoutter et rincer les noix de cajou avant de les mettre dans le mélangeur avec un peu d'eau. Ajuster la quantité d'eau en fonction de la crème obtenue, celle-ci doit être onctueuse et lisse mais pas trop liquide.
  2. 2
    Ajouter tous les autres ingrédients sauf l'aneth fraîche et mixer de nouveau.
  3. 3
    Mettre la crème obtenue dans un bol, ajouter l'aneth ciselée et mélanger délicatement avec une cuillère.
  4. Pour finir
    Mettre un peu au frais et servir.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler joey -  4 janvier 2017

C'est simple pourtant... :
Once française de l'ancien régime
Avant l'adoption du Système métrique par la France en 1794, l'once était égale au seizième de la livre de Paris, et valait 30,594 g.

L'once troy (symbole oz t) est égale au douzième de la livre troy (d'après la ville de Troyes) et vaut 31,1034768 g dans le Système de poids de troy ; l'once troy est notamment utilisée pour la cotation de métaux précieux, comme l'or, l'argent, le platine et le palladium.

Once anglo-saxonne
L'once avoirdupois (symbole oz av) est égale au seizième de la livre avoirdupois et vaut 28,349523125 g. Le Système avoirdupois est utilisé dans les nations du Commonwealth et par les États-Unis d'Amérique.

L'once liquide (symbole fl oz) est une unité de volume, dont la valeur est de 28,413 ml dans le Système impérial d'unités, et de 29,573 ml dans le Système américain d'unités.

Once néerlandaise
En néerlandais, l'ons n'est pas une unité de masse officielle, mais demeure souvent employée : 1 ons = 100 g.

Si ce n'est pas encore compris, je vous conseille simplement de changer de site, ils comprendront sans doute que d'utiliser des grammes comme unité attire plus de lecteurs ! et est obligatoirement conforme au système d'unités Internationales !!!

Signaler jacqueline - 28 mai 2012
Bien

réponse à Lorette

les oz sont une mesure britannique qui n'a pas été traduite, je ne sais pas pourquoi. 4 oz = 113,398g, je compte en général 1 oz= 30g
Ma suggestion : donner les poids en système métrique. merci

Signaler BRONCHART -  4 mai 2012
Très bien

Douce crème de cajou à l'aneth
Vous mettez 4OZ, a quoi correspond cette mesure, j'aimerai faire cette recette qui m'a l'air succulente merci de me répondre.

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