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Recette Pancakes rapide

24 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Sara Le Jeune

Recette simple et rapide de pancakes à tartiner à l'envi de nutella, sucre glace, confiture, beurre...

Facile

Pour 5 personnes :

300 g de farine
30 cl de lait
4 oeufs
4 cuillère à soupe de sucre

Préparation : 10 mn
Cuisson : 2 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 12 mn

Préparation Pancakes rapide

1Battez les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blachisse.

2Ajouter le lait, melanger, puis incorporer la farine par petite quantite, pour ne pas faire de grumeaux (vous obtiendrez un appareil assez lisse).

3Monter les blanc d'oeuf en neige.

4Incorporer les blancs au mélange à l'appareil sans les casser. (à noter : ce ne sont pas des crèpes, l'appareil formé ne doit pas être liquide et lisse comme celui des crepes)

5Faite chauffer une poele, avec une noisette de beurre. Utiliser une louche en ne la remplissant qu'à moitié.
Verser l'appareil dans la poele.
Laissez cuire environ 2min, pour savoir si vos pancakes sont cuit sur la face côté poele, il se formera des bulles à la surface.

Pour finir... Vous pouvez parfaitement décliner cette recette en version salée (ne mettez pas de sucre dans la préparation) et dégustez-les accompagnés de saumon fumé sur un lit de crème au yaourt/ciboulette/citron...

Recette proposée par Sara Le Jeune (2 recettes)

Vins conseillés pour Pancakes rapide

Rosé Beaujolais conseillé par l'auteur de la recette

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Panna cotta croustillante vanille et myrtilles

Pancakes cacao-amande

Vos avis sur la recette pancakes rapide

24 avis pour cette recette

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L'avis de Nathalie sur la recette Pancakes rapide
Whaou Au début j étais dubitative à la vue du peu d ingrédient qu il fallait !! Cette recette est géniale, rapide et très bonne.
Ma suggestion : Merci

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L'avis de Dorothée sur la recette Pancakes rapide
Pancake rapide Superbe recette rapide et vraiment très belle pâte merci je vais me régaler

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L'avis de Memelle Fouda sur la recette Pancakes rapide
Génial Superbe recette.

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L'avis de Moustik sur la recette Pancakes rapide
Super siimple Simple rapide et tres bonne!

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L'avis de Gérald sur la recette Pancakes rapide
Top Comme tou les commentaires, super rapide et bon ! Top

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