Rillettes de Langres AOP au saumon fumé

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Une recette proposée par jf mallet / cniel.

Recette proposée par La Rédaction

Ingrédients

  • 200 g de Langres (bien affiné)
  • 200 g de dés de saumon fumé
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn

Préparation

  1. 1
    Laver et hacher finement la ciboulette.
  2. 2
    Dans un saladier, écraser le langres à la fourchette. Assaisonner.
  3. Pour finir
    Ajouter le saumon, la ciboulette et la crème. Mélanger délicatement. Servir avec du pain de campagne grillé.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(6 avis)

Signaler muriel-g11 -  5 mai 2016
Médiocre

le gout du Langres domine beaucoup trop sur les autres ingrédients complétement dénaturés par sa puissance. Bof !

Signaler Laura - 14 juillet 2015
Très bien

Très très très bon !!! On a adoré.
J'ai juste mis la moitié de la quantité de saumon fumé, j'avais peur qu'avec trop de saumon fumé, on ne sente plus le gout du Langres.

Signaler Iessa14 - 13 février 2014
Excellent

Une tuerie!!!
Rien a ajouter, les ingredients se marient parfaitement. facile faire. toutes les personnes qui ont goute ont adore!

Signaler Pac - 13 novembre 2013
Bien

Bonne recette
j ai remplacé le langres par du maroille super méga bon

Signaler Alice-rédacJDF - 12 novembre 2013
Excellent

Réponse à Maria
Bonjour Maria, merci de votre intérêt pour cette recette de rillettes. Le Langres est un fromage à base de lait de vache originaire de Champagne-Ardenne. Si vous n'en trouvez pas, n'hésitez pas à le remplacer par de l'époisses auquel, le Langres est souvent comparé. Bonne dégustation.

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