Gratin de chicons aux lardons

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Une recette très simple et savoureuse !

Recette proposée par Gaëlle Siffert

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 55 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les chicons en fines lanières. Dans une casserole, faire cuire les chicons 20 min dans du beurre avec l'ail. Saler et poivrer.
  2. 2
    Dans un poêlon, faire rissoler les lardons sans matière grasse pendant 4 minutes puis ajouter le hachis et cuire 5 minutes en l'égrenant avec une fourchette.
  3. 3
    Préparer la mousseline comme indiqué sur le paquet en ajoutant un cube de bouillon dans l'eau. Ajouter une noix de beurre à la fin de la préparation.
  4. Pour finir
    Répartir la moitié de la mousseline dans un plat à four. Ajouter les chicons, la mozzarella râpée, la viande et recouvrir du reste de mousseline. Parsemer de gruyère, de chapelure et de noix de beurre. Glisser au four pendant environ 30 minutes à 200C°

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler nicole-ho -  9 décembre 2015
Excellent

excellent mais fais avec de la purée maison

Signaler gaelle-s97 -  3 mars 2012
Excellent

viande hachée
sorry, c'est de la viande hachée porc et boeuf ;)

Signaler vanessa-n22 -  3 mars 2012
Excellent

c quoi le hachis
c quoi le hachis???

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