Mousse de courgettes à l'ail et persil

 |
Ajouter

Cette mousse de courgettes est très appréciée en verrines.

Recette proposée par Henriette Cubilier

Ingrédients

  • 200 g de courgettes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
  • 2 œufs
  • 2 gousses d’ail
  • 75 g de crème
  • saler poivre
  • persil plat

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Émincer les courgettes et les faire revenir dans l’huile d'olive 5 mn. Saler et poivrer. Faire refroidir.
  2. 2
    Mixer les courgettes avec les œufs, la crème, le persil et l'ail. Rectifier l'assaisonnement.
  3. 3
    Beurrer les moules et cuire dans un four à 150 th 5 25 minutes.
  4. Pour finir
    Laisser refroidir et démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires