Pizza Volcano

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Une pizza spéciale pour mon chéri qui aime manger épicé de temps en temps.

Recette proposée par Stéphanie Chaustier

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 15 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faites préchauffer votre four th. 7 (190°) dérouler votre pâte feuilletée sur la plaque du four. Étalez votre sauce tomate sur la pâte. Parsemez la sauce de quelques pincées (ou plus selon le goût) avec le piment doux.
  2. 2
    Découpez les 2 merguez en rondelles un peu épaisses (pour éviter qu'elles ne dessèchent trop vite) découpez le chorizo en tranches un peu épaisses aussi (dans cette recette j'ai utilisé un chorizo que je trouve sous vide comme les saucissons donc de petit diamètre et j'en ai utilisé une bonne moitié).
  3. 3
    Déposez en alternance les tranches de merguez et de chorizo sur la sauce tomate sans oublier d'espacer un peu chaque rangées. Parsemez le tout de gruyère râpé ou de fromage râpé pour pizza.
  4. 4
    Enfournez le tout. Deux minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l’œuf au milieu de la pizza et finir de cuire le temps qu'il reste (il faut que le blanc soit pris).
  5. Pour finir
    Servez et dégustez avec une petite salade à côté.

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