Le pain perdu de mon enfance

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Une recette que ma maman nous préparait pour nos goûters d'hiver. Un vrai plaisir retrouvé chaque fois que j'en fais...

Recette proposée par Elisabeth Candille

Ingrédients

  • 2 baguettes de campagne rassies
  • 1/4 de litre de lait
  • 2 œufs
  • 25 g de sucre fin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de Rhum ou d'Armagnac
  • huile

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre fin et le sucre vanillé. Ajouter petit à petit le lait, parfumer avec l'alcool de votre choix.
  2. 2
    Couper les baguettes en tranches de 1 cm environ.
  3. 3
    Tremper les tranches de pain dans le mélange oeufs-lait. Les laisser bien s'imbiber.
  4. 4
    Dans une poêle anti-adhésive, verser un filet d'huile, frotter avec un papier sopalin pour enlever l’excès de graisses. Faire cuire les tranches de pain 2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
  5. Pour finir
    Déposer le pain perdu sur une assiette, saupoudrer de sucre fin. Bon appétit !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler mam's - 14 juin 2014

Trop bien et bon

Signaler nathalie21586 - 29 octobre 2013
Très bien

Le pain perdu de mon enfance
Un souvenir d'enfance retrouvé !
Très bon.

Signaler Jenny Lou -  7 avril 2013
Excellent

Très bon
j'ai suivi la recette à la lettre mais il manque un peu de sucre.
Ma suggestion : J'ai rajouté du sucre glace

Signaler nathalie.v18 - 26 janvier 2013
Excellent

délicieux
Un sans faute pour cette recette au parfum d'enfance.

Signaler giovanna_p - 12 novembre 2012
Excellent

Le pain perdu de mon enfance

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