Petits moelleux noix de coco et carambars

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Carambars et noix de coco font bon ménage dans ces délicieux moelleux. Une vrai gourmandise !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 3 oeufs entiers
  • 12 cl de lait environ
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 50 g de sucre glace
  • 20 carambars au caramel (original)
  • + 6
  • Sucre glace pour saupoudrer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer et fariner des petits moules à gâteaux ou à muffins.
  2. 2
    Dans une casserole, faire fondre 20 carambars dans le lait en remuant réguliérement. Ôter du feu et laisser tiédir. Faire fondre le beurre.
  3. 3
    Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement la farine et la levure puis le beurre fondu refroidi et la noix de coco. Mélanger et incorporer le lait au carambars. Mélanger soigneusement.
  4. 4
    Répartir la pâte dans les petits moules. Cuire les petits gateaux à four moyen pendant environ 20 minutes. Glisser au centre de chaque un carambar coupé en deux après cinq minutes passés au four.
  5. Pour finir
    Démouler les moelleux à la sortie du four. Les savourer tiédes saupoudrés de sucre glace.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler marie stéph - 24 mars 2013
Excellent

petits moelleux noix de coco et camebars
excellante recette

Signaler Fan59 - 29 août 2012
Très bien

Excellent
Très bon! Très gourmand... On sent aussi bien le carambar que la noix de coco! Encore meilleur froid après quelques heures au réfrigérateur!
Ma suggestion : J'ai remplacé le lait par du lait de coco c'était parfait!

Signaler Sabine - 15 juillet 2012
Excellent

SABIBOU
Très bon ! on sent bien le goût du carambar. Par contre il faut faire fondre un peu le morceau de carambar qu'on met dedans car c'est un peu dur à la dégustation... sinon c'est excellent et rapide à faire...
Ma suggestion : Par contre il faut faire fondre un peu le morceau de carambar qu'on met dedans car il ne fond pas entièrement et c'est un peu dur à la dégustation

Signaler 5 - 19 février 2012
Excellent

Délicieux
Très moelleux, pas trop sucrés, un vrai régal.
Ma suggestion : Parfait, rien à changer.

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