Pizza façon savoyarde

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Grâce à la présence de levure dans la recette, la pâte à pizza a une texture très légère et moelleuse.

Recette proposée par Coralie Batista

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Commencez par préparer votre pâte à pizza. Mélangez la farine avec le sel et la levure. Ajoutez l’huile d’olive et l’eau tiède progressivement. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle ne soit plus collante. Couvrez d’un torchon sec et laissez lever la pâte pendant 1h.
  2. 2
    Préchauffez votre four à 200°. Étalez la pâte sur une plaque à pizza. Tartinez de crème fraîche épaisse et disposez les tranches de jambon fumé sur toute la surface de la pizza. Recouvrez des pommes de terre coupées en morceaux, répartissez l’oignon émincé et le reblochon coupé en tranches. Parsemez d’emmental râpé et enfournez 10 à 15 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler dadine03 -  4 février 2016
Excellent

EXCELLENT je n'ai pas mis de champignons

Signaler pascal-p41 - 12 décembre 2014
Très bien

je fais pratiquement la meme chose mais lardons au lieu du jambon , et pas de champignons car ce n est pas tres savoyard , mais aves ou sans c est une pizza tres bonne

Signaler Medina - 18 août 2012

Génial !
Superbe recette , facile et surtout délicieux . GENIAL ..

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