Pâte à tartiner de Speculoos

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La pâte spéculoos du commerce peut aller se rhabiller !

Recette proposée par Balico & Co

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 mn
  • 30 mn
  • 41 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tremper 10 minutes la feuille de gélatine dans de l'eau froide.
  2. 2
    Mixer les biscuits au robot puis ajouter le lait concentré. Mixer. Ajouter la cuillère à soupe bombée de miel et la cannelle et mixer encore. Mettre l'appareil de côté.
  3. 3
    Ramollir le beurre au micro-onde. Battre au fouet électrique le beurre ramolli avec la cuillère d'huile jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter ce mélange à l'appareil de spéculoos en mixant à nouveau.
  4. 4
    Chauffer le jus de citron et ajouter la feuille de gélatine ramollie et égouttée. Ajouter à l'appareil et mixer une dernière fois.
  5. Pour finir
    Mettre en pot (2 pots moyens). La texture définitive prendra au bout de 30 minutes environ. Garder au frais.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Chantal - 22 avril 2016
Excellent

J ai goûté la pâte à tartiner du commerce franchement c est pas bon du tout. Mais c est un pur délice sauf que je n ai pas mis de cannelle question de gout

Signaler lilie -  7 février 2016

Si on parles de pâte à tartiner meillleure que la commerciale il serait encore plus sympa de la faire avec de vrais spéculoos ! ;-) ! Mais je suis certaine que c'est délicieux !

Signaler diplo70 - 13 juillet 2015
Excellent

Un véritable delice. La texture et le goût sont parfaits ! Grand succès !

Signaler Caro - 22 février 2015
Excellent

Une vraie réussite, beau succès et facile à faire.

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