Pain d'épices aux fruits secs

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Au petit déjeuner, toasté avec du foie gras ou au goûter. Il y a plein de façon de le déguster.

Recette proposée par Viviane Louahem

Ingrédients

  • 250 g de miel
  • 10 cl de lait chaud
  • 200 g de farine
  • 10 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 2 cuillers à café de 4 épices
  • sel
  • 1 dizaine de cerneaux de noix
  • 4 ou 5 abricots secs coupés en petits morceaux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le lait et le beurre au micro ondes, délayez le miel dans le lait chaud. Ajoutez la farine et la levure et mélangez vivement. Ajoutez l’œuf et le sel et mélangez bien. Ajoutez enfin les fruits secs.
  2. 2
    Beurrez et farinez un moule. Versez la préparation. Enfournez pour 30 à 40 mn.

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